Los negocios de hostelería y restauración requieren un control de plagas exhaustivo para cumplir con las normativas sanitarias y evitar riesgos para la salud de los clientes. Una infestación en una cocina o almacén de alimentos puede derivar en sanciones, pérdida de reputación y problemas legales.
En este artículo, te explicamos cómo prevenir y controlar plagas en restaurantes, bares y hoteles, aplicando medidas efectivas y garantizando un entorno higiénico seguro.
Plagas más comunes en hostelería
📌 Cucarachas: Se ocultan en desagües, motores de electrodomésticos y zonas con restos de comida.
📌 Ratas y ratones: Buscan alimentos y pueden dañar instalaciones eléctricas.
📌 Moscas y mosquitos: Pueden contaminar alimentos y propagarse rápidamente en ambientes cálidos.
📌 Chinches en hoteles: Se esconden en colchones, sofás y moquetas, afectando la experiencia de los huéspedes.
Medidas preventivas para evitar infestaciones
🔹 Mantenimiento de la higiene: Limpieza diaria de cocinas, almacenes y zonas de consumo para eliminar restos de comida y grasa.
🔹 Almacenamiento seguro: Uso de recipientes herméticos y organización eficiente de los productos.
🔹 Gestión de residuos adecuada: Retirar la basura con frecuencia y utilizar contenedores bien sellados.
🔹 Sellado de accesos: Cierre de grietas, revisión de tuberías y desagües para evitar la entrada de plagas.
🔹 Plan de control profesional: Contratar un servicio especializado para inspecciones y tratamientos preventivos.
Cómo Biocheck protege a la hostelería
En Biocheck Sanidad Ambiental, diseñamos estrategias de control de plagas específicas para el sector hostelero:
📌 Inspecciones y monitoreo constante.
📌 Tratamientos de choque para eliminar infestaciones activas.
📌 Planes de mantenimiento periódico con certificaciones sanitarias.
📌 Métodos seguros y respetuosos con la normativa vigente.
